Om op de kaart van Loka Loka vermeld te kunnen worden moet een bedrijf voldoen aan de volgende voorwaarden:

 Biologisch- of Demeter Certificaat, of op die manier handelend
Respect voor de natuur, het milieu en de dieren
Huisvesting met veel ruimte voor natuurlijk gedrag
De dieren kunnen altijd naar buiten (uitgezonderd weers-, bodem- en gezondheidsomstandigheden)
Uitlopen moeten voldoende beschutting bieden
Geen gebruik van kunstmest en chemisch-synthetische bestrijdingsmiddelen
Geen grote verwarmde kassen
GMO vrij
Voer: biologisch/ GMO vrij, liefst zo veel mogelijk lokaal
Couperen en knippen van snavels is verboden
Slechts medicijnen gebruiken wanneer het dier ziek is, niet ter preventie
Geen gebruik van groeihormonen
Vis van het seizoen (anders verstoor je het paarseizoen)
Een gezond visbestand dat niet overbevist wordt
De visserij/viskwekerij heeft geen significant negatieve effecten op het ecosysteem
Gebruik van duurzaam visvoer.
Catering/restaurant: Tenminste één hoofdgerecht lokaal en biologisch.